【カケルキッチン】おいしいもの食べたいから、週替わりの贅沢レストランはじめてみた。

天候　雨
今歌「うちのごはん」


やっほー！！！今歌からも分かるように本日はごはんのお話し。
この度4月3日(土)から、運営しているシェアオフィス「シゴト場カケル」にて、Kakeru kitchenがスタートしました。今回はそんな一回目の様子と「Kakeru kitchen」についておしゃべり。

『Kakeru kitchen』ってなに？

Kakeru kitchenとは、毎週土曜日限定、美味しい料理が食べられる週替わり店長のレストランです。時間はランチ限定で11:00-14:00。第一回目、トップバッターの店長は、鳥取県倉吉を拠点に活動している「養生料理アッコ堂」のあっこちゃんでした。

（関連記事『【あっこ堂】『DAISEN PARTY in まぶや』を開催してみた。』2017年9月18日）
（関連記事『【まかないシェフ】薬膳ガールあっこの大山食材巡り。』2017年9月15日）

ご覧のように大盛況で、ご近所さん含めいろんな方に足を運んでもらい、とってもうれしい！！ありがとうございます。
そんなあっこ堂、本日のランチメニューはこちら。

春の薬膳ランチ  ￥1,000円(税込み)

・大葉入り鶏つくね焼き

・ふぐのしゃぶしゃぶポン酢

・出し巻きたまご

・ふぐの煮物

・菜花からし和え

・野かんぞうお浸し

・白菜つけもの

・黒米ごはん

・お味噌汁

ワンプレートに春がぎっしり詰まったランチ、めちゃ美味しかったです。
今回逃してしまった方は、ぜひ次回。あっこちゃんは来月一週目にまたまた登場します。

『Kakeru kitchen』になる、まで。

もともと今回の場所である「シゴト場カケル」がシェアオフィスになる前は、レストランとして運営されていました。…が、カケルでは飲食店としては利用していなかったので、カケルキッチンをスタートするに際して、カケルキッチンメンバーが中心となり、飲食店仕様にカケルをバージョンアップしました。



それぞれメンバーが自発的に、必要な食器や備品などの買い出し。キッチンエリアの整備などをしてくれました。おかげで、めちゃ気持ちよくごはんが食べれるように、作れるようになりました。あっこちゃん、みっちゃん、ちなってぃ、めぐさん、たまちゃんありがとうございます！！！

そんなこんなで、かつて飲食店が開かれていた時から十数年の時を経て、レストランとして戻ってきた『Kakeru kitchen』。今後も毎月毎週土曜日美味しいご飯が食べれますので、ぜひ遊びに来てくださいね。

ちなみに『Kakeru kitchen』の担当週はこちら。

1週目：養生ごはんあっこ堂

2週目：ごはんみっちゃん

3週目：季節のランチルームさざなみ

4週目：沖縄料理うまんちゅ広場

5週目：ゲスト枠



来週は、『ごはんみっちゃん』が大山産の猪ジビエを使った猪カレーが食べれますよ。

お、お、お、おいしそー！！！！！お腹がすいてきな～美味しいご飯大好き！
ということで、毎週土曜日は『Kakeru kitchen』へGO！！！

紹介したいもの。

■カケルキッチン

■シゴト場カケル

鳥取大山で運営しているシェアオフィス。写真、デザイン、動画制作、イベント企画立案、クラウドファンディンまで、各ジャンルに特化してるメンバーでチームを組んで対応します。なにかご相談あればお気軽に下記からどうぞ～！

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